Московский производитель начал серийный выпуск отечественных печей для пиццы

Столичная компания «Grillvett», занимающаяся производством оборудования для приготовления блюд на живом огне, начала выпуск подовых печей из отечественных комплектующих для приготовления пиццы. Об этом журналистам рассказали накануне в столичном департаменте инвестиционной и промышленной политики. Там отметили, что после ухода с российского рынка иностранных компаний, поставляющих специализированные печи для приготовления пиццы, ниша данного сегмента освободилась. У ресторанного бизнеса, в свою очередь, возникла потребность в профессиональном оборудовании.

Московская компания «Grillvett» с 2013 года занимается выпуском оборудования для индустрии общественного питания. Новые печи для пиццы на 100% состоят из отечественных комплектующих. Это профессиональные дровяные печи купольного типа. Они соответствуют всем стандартам приготовления пиццы и многих других блюд. Печь растапливается до температуры 450 градусов Цельсия, а её корпус состоит из 6 слоев теплоизоляции. Это позволяет поддерживать внутри стабильно высокую температуру.

Отличительной чертой печи московского производителя является высокая теплоаккумуляция. На начало следующего рабочего дня печь сохраняет температуру 150-180 градусов.