Московский гарантийный фонд проведёт для предпринимателей серию мероприятий по финансовой грамотности
«Московский гарантийный фонд» помогает научным компаниям привлекать финансирование на развитие бизнеса
Почти 4 миллиарда рублей инвестируют в производство утеплителя в Подмосковье
Департамент по конкурентной политике открыл образовательный проект в Высшей школе экономики
В 2025 году в Москве построили 40 промышленно-производственных объектов
К первому столичному бьюти-коворкингу с начала года присоединились более 55 резидентов
Москва наращивает выпуск инновационных лекарств
Кондитерская фабрика «Сокол» из Подмосковья увеличит производство за счёт нацпроекта
Кондитерская фабрика «Сокол», расположенная в Дмитровском городском округе, стала новым участником федерального проекта «Производительность труда». Об этом рассказали в Министерстве инвестиций, промышленности и науки Московской области. Там отметили, что на предприятии уже прошлого стартовое совещание с участием специалистов Регионального центра компетенций Московской области. В качестве пилотного потока был выбран процесс производства наиболее массового продукта – «Зефир бело-розовый с ароматом ванили и малины».
В ближайшее время рабочая группа предприятия приступит к диагностике текущего состояния пилотного потока. Эта диагностика позволит выявить этапы производства, требующие улучшения. Далее при содействии специалистов Регионального центра компетенций будет разработан план мероприятий и введены технологии бережливого производства. Полученный опыт в последствии можно будет масштабировать на другие участки производства.
Кондитерская фабрика «Сокол» существует на рынке уже более 30 лет. Она производит более 40 тонн различной продукции в день. На фабрике применяется инновационная технология производства зефира, которая подразумевает аэрацию массы в среде пищевого газа под высоким давлением.
