Дистрибьютор икорной продукции из Подмосковья повысит показатели производительности

На предприятии «СиаСтар»из подмосковной Истры подвели итоги этапа диагностики в рамках реализации федерального проекта «Производительность труда». Об этом рассказали в Министерстве инвестиций, промышленности и науки Московской области. Там отметили, что в качестве пилотного потока был выбран процесс производства икорной рыбной продукции.

Предприятие «СиаСтар» специализируется на производстве икры тобико и масаго для японской кухни. Специалисты Регионального центра компетенций Московской области совместно со специалистами предприятия провели диагностику состояния потока, выявили потери, а также начали разработку мероприятий по внедрению методик бережливого производства.

Компания надеется добиться экономического эффекта на сумму более 41 миллиона рублей благодаря оптимизации отдельных операций, и балансировке линии участка фасовки готовой продукции. На плотном потоке необходимо сократить время протекания процесса на 20%, увеличить выработку на 20%, и сократить незавершенное производство на 10%. Полученный опыт в будущем будет масштабирован на другие участки производства.