Московские предприятия наращивают производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

За 7 месяцев 2025 года столичные производители хлебобулочных и мучных кондитерских изделий нарастили отгрузку продукции почти на треть. Общая сумма поставленных товаров превысила отметку в 72 миллиарда рублей. Об этом рассказали накануне в столичном департаменте инвестиционной и промышленной политики. Там отметили, что пищевая промышленность остаётся одним из главных сегментов столичной экономики. Она демонстрирует высокую степень устойчивости и стабильную динамику.

В столичной пищевой промышленности работают сотни предприятий. Одна из кондитерских фабрик, к примеру, доставляет свои торты в 201 город России. В нынешнем году эта фабрика удвоила свои производственные мощности, что позволило нарастить объёмы производства до 2 тонн продукции в день. Кроме того, предприятие сейчас активно осваивает канал продаж через маркетплейсы.

Стабильный рост демонстрирует и крупный московский хлебкомбинат. Предприятие ежедневно выпускает широкий ассортимент продукции – от классического хлеба до тортов и сладостей. В нынешнем году компания автоматизировала выпуск хлебобулочных изделий и запустила новое направление – производство замороженной продукции. Это способствовало росту выручки более чем на 20%.