На московских ярмарках предлагают широкий ассортимент сала

На московских ярмарках можно выбрать сало из разных регионов России. Здесь представлены разные его виды. Зимой сало особенно ценят за то, что оно согревает и даёт длительное ощущение сытости. Это один из самых популярных продуктов русской кухни. Ещё со времён Средневековья сало солили впрок, брали в дорогу, подавали к праздничному столу. Особенно востребован этот продукт в Центральной России.

На ярмарках на юго-западе столицы можно найти сало из Тамбовской и Липецкой областей. Соленый и копчёный продукт продают в виде грудинки, шпика или корейки. Можно выбрать вариант с мясной прослойкой, либо купить так называемое высокое сало, где преобладает жировая часть. Пользуется популярностью и белорусское сало, которое также представлено в различных вариациях.

Продукты на ярмарки в столицу привозят более чем 40 регионов России. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня посетили 4 миллиона человек. В совокупности было продано 5,5 тысячи тонн различной продукции. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товара. Место участникам ярмарки предоставляется бесплатно. Ярмарочные павильоны установлены в людных местах.