На площадке «Печатники» появится комплекс для обеспечения научно-исследовательской деятельности
В Савелках появился завод по производству автоклавного газобетона
При поддержке ГБУ «Малый бизнес Москвы» предприниматели смогут изучить все аспекты налоговой реформы 2026
В столице растёт производство косметики и парфюмерии
Москва выставила на торги крупное помещение на улице Кржижановского
НКО и социальных предпринимателей столицы приглашают в школу краудфандинга
Московские инноваторы внедряют решения для комфортной зимы в столице
На московских ярмарках предлагают широкий ассортимент сала
На московских ярмарках можно выбрать сало из разных регионов России. Здесь представлены разные его виды. Зимой сало особенно ценят за то, что оно согревает и даёт длительное ощущение сытости. Это один из самых популярных продуктов русской кухни. Ещё со времён Средневековья сало солили впрок, брали в дорогу, подавали к праздничному столу. Особенно востребован этот продукт в Центральной России.
На ярмарках на юго-западе столицы можно найти сало из Тамбовской и Липецкой областей. Соленый и копчёный продукт продают в виде грудинки, шпика или корейки. Можно выбрать вариант с мясной прослойкой, либо купить так называемое высокое сало, где преобладает жировая часть. Пользуется популярностью и белорусское сало, которое также представлено в различных вариациях.
Продукты на ярмарки в столицу привозят более чем 40 регионов России. Только за прошедшее лето ярмарки выходного дня посетили 4 миллиона человек. В совокупности было продано 5,5 тысячи тонн различной продукции. Каждый поставщик гарантирует качество и свежесть товара. Место участникам ярмарки предоставляется бесплатно. Ярмарочные павильоны установлены в людных местах.
