В Подмосковье запустили завод по производству белка и пищевых волокон

Инвестиции >> 13.08.2020, 07:22

В Рузском городском округе Подмосковья завершилось строительство завода по производству белка и пищевых волокон. Об этом журналистам рассказали в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Целью данного проекта является сокращение зависимости российского рынка пищевых волокон и животных белков от импортного сырья. Вложения в реализацию данного проекта составили 350 миллионов рублей, рассказали в министерстве.

В качестве инвестора строительства завода выступил «Рузский мясокомбинат». Сейчас завод способен производить 2,5 тысячи тонн животного белка, и 2 тысячи тонн пищевых волокон в год. Для производства готового продукта на предприятии используют исключительно отечественное сырьё. Когда предприятие будет выведено на полную мощность, оно станет самым крупным производителем данного вида продукции в Европе. К концу нынешнего года руководство предприятия намерено увеличить его мощность до 10 тысяч тонн готовой продукции в год.

Предприятие в момент своей пиковой производительности сможет практически полностью покрыть потребность российского рынка. Сейчас на предприятии работает порядка 100 человек.