Кофемашины для ресторана: производительность и чувство стиля

В престижных ресторанах особое внимание уделяется качеству обслуживания посетителей. Здесь не предложат растворимый кофе: напиток обязательно приготовит бариста, который учтёт все предпочтения клиента. Безупречный эспрессо и нежный капучино поможет создать профессиональная кофемашина. В заведениях с высокой проходимость кофе заказывают регулярно, модель обязательно должна справляться с высокой нагрузкой. При безупречных технических характеристиках оборудование должно отличаться ярким, эффектным дизайном и притягивать внимание посетителей. Этим требованиям отвечают топовые кофемашины итальянских производителей.

Флагман от Nuova Simonelli

Итальянская компания Nuova Simonelli завоевала известность в мире благодаря своим бюджетным моделям, которые отличаются высоким качеством, функционалом при доступной цене. В линейке бренда есть и топовые модели, которые отвечают самым строгим требованиям бариста. Для популярного ресторана можно купить кофемашину Nuova Simonelli Aurelia Wave 2 Gr S, которая завораживает дизайном, вдохновлённым морским прибоем. Оборудование отличается высокой производительностью, способно в ежедневном режиме готовить до 300 чашек кофе. Среди других преимуществ:

• долговечный бойлер из чистой меди;
• экономное потребление электроэнергии;
• система предварительного смачивания;
• плавное нарастание давления помпы;
• безупречная экстракция;
• LED-подсветка рабочей зоны.

Упрощает ежедневный уход за оборудование система автоматической мойки. Оборудование позволяет готовить напитки по любым рецептам, а регулируемый рабочие группы – разливать латте в высокие стаканы.

Кофемашина для высокой барной стойки

В ресторанах кофемашину устанавливают на барной стойке – так оборудование привлекает клиентов, стимулирует сделать заказ. Для заведений с высокой барной стойкой стоит купить кофемашину Victoria Arduino Black Eagle Gravimetric 2 Gr, которая отличается ярким дизайном. Производители позаботились о том, чтобы оборудование не закрывало бариста обзор. Корпус кофемашины имеет небольшую высоту. Все органы управления, информативный дисплей расположены очень удобно. Не уступает эргономике и функционал. Гравиметрическая технология помогает задавать с высокой точностью количество кофе в каждой чашке, это гарантирует стабильный вкус напитков.

Модель от Victoria Arduino является профессиональной техникой премиального класса. У оборудования высокая цена, но она полностью оправдана максимальной надёжности, широким функционалом. Это обеспечивает рентабельность применения флагманской техники самого известного итальянского бренда.