Выручка столичных ресторанов существенно упала из-за перевода сотрудников на «удалёнку»

Доходы столичных ресторанов в октябре текущего года упали минимум на 30% в годовом соотношении. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведённого специалистами крупного оператора фискальных данных под названием «Платформа ОФД». Эксперты объясняют подобное развитие событий массовым переводом офисного персонала на удалённый режим работы. Кроме того, власти российской столицы ещё с конца сентября демонстрируют решительность в борьбе с распространением коронавируса, вводя всё новые и новые ограничения. Многие москвичи и гости столицы на этом фоне серьёзно изменили своё потребительское поведение.

Количество посетителей в кафе, барах и ресторанах стало заметно снижаться во второй половине октября. Существенная часть потребителей услуг этой сферы перебралась в онлайн. Заведения на этом фоне стали стремительно наращивать объёмы доставки. Однако, значительная часть потребителей походам в кафе, рестораны и бары, предпочла домашнее приготовление еды.

Больше других пострадали заведения, ориентированные на бизнес-ланчи. Их потери по итогам октября составили до 60% дохода. Следует отметить, что октябрь традиционно был плохим месяцем для ресторанного бизнеса.